Chilli

ớt lớn (mk dùng ớt Chili Banji - ớt Ấn Độ) • Thịt heo thăn xắt mỏng (nếu được thì dùng thịt ba chỉ) • Đậu đen lên men • Tỏi bằm hoặc tỏi đập dập • Ớt đỏ cay (tuỳ) • dầu hào • nước tương đậm màu • nước tương • muối

bánh mì • hành lá • dầu ăn • muối nhuyễn • sa tế • thịt cốt lết • nước thịt rang • nước tương • mật ong • tương ớt • sốt mayonnaise

đùi tỏi gà • tỏi băm • hạt nêm • muối • ớt sa tế • chén cơm • trứng gà • hành lá • nước mắm • bột bắp

củ Măng tươi 2 kí • Quả mắc mật tươi/ khô • Muối • Đường • Tỏi • ớt sừng • Ớt hiểm • Nước lọc

Tỏi băm • hành tím băm • Muối ớt chấm trái cây • nhỏ nước mắm • dầu hàu • sa tế ớt • tương ớt cay • mật ong • dầu màu điều • khứa cá

Ớt sừng lớn băm nhỏ • ớt chỉ thiên băm nhỏ • Tôm khô nhỏ giã nhuyễn • Sả băm • hành băm • tỏi băm • Dầu ăn • Hạt nêm: • Đường cát: • Nước mắm ngon:

bánh mì • bơ Tường An • muối tôm • đường • bột ớt • tương ớt • sa tế (nếu có)

Ớt sừng xanh • Dấm gạo • Muối

thịt ba rọi • dầu ăn (nếu thịt quá ít mỡ) • muối • bột tỏi • bột ớt • bột ngọt

tàu hũ ky cuộn tươi • sả ớt băm • dầu ăn • nấm đông cô khô • xì dầu đặc biệt • nước dừa tươi

đậu hũ • muối ớt • rau răm • Dầu ăn

lườn ngan • sả • ớt đỏ • ớt vàng • mì chính • hạt nêm • nước mắm

Thịt băm winmart • Tỏi băm • Sả băm • Ớt băm • Nước mắm • Muối • Tiêu • Xì dầu • Xylitol • Hành hoa

thịt hươu • củ sả • ớt • bột canh • mì chính • nước mắm

trứng gà ta • đầu hành • nước mắm tỏi ớt • Hành ngò • mè rang và tỏi phi

nước lọc hoặc nước dừa tươi • Ớt sừng đỏ • Ớt chuông đỏ Đà Lạt • thơm • Hành tím • tỏi xay • mlNước lọc hoặc nước dừa • đường cát • hạt nêm knorr • tương ớt • tương cà (có thể thay bằng 100g cà chua tươi🍅) • nước mắm •

Đâụ gà : • Dầu oliu : 1 thìa cafe

cá bè trang (600 gr) • tỏi bằm • nước mắm • ớt đỏ • đường • bột ngọt

Tàu hũ ky cuộn tươi • Ớt chuông đỏ • Ớt chuông vàng • củ Hành tây tím • Nước tương • Ngũ vị hương • Mật ong • bột hành tỏi (tuỳ ý) • Rau xà lách • Lá húng lủi

Nấm bào ngư • Mật ong (nếu thích ngọt hơn thì cho thêm) • Ớt bằm • Hạt nêm • Nước tương • Sả băm nhỏ

Bì heo • Muối • (khoảng 10g) Gừng đập dập • Nước đá • Mọc • Nước mắm • Bột ngọt • Tiêu xay • Tiêu hạt • Bột tỏi • (hoặc tùy khẩu vị) Ớt xiêm xanh • Lá chuối

gà 1, 4 kg • muối ớt • dưa leo • rau răm

cá hường • muối ớt • Dầu ăn

Tỏi băm • Cá cơm khô với ớt (Dried chillies with silverfish) • Nước tương đậm • Nước tương nhạt • Dầu hào • Đường • Hành phi sẵn • Tiêu đen • Dầu mè • Dấm đen

ớt • củ tỏi • sả • Dầu ăn