Chilli

thịt ba rọi • dầu ăn (nếu thịt quá ít mỡ) • muối • bột tỏi • bột ớt • bột ngọt

Ba chỉ heo • củ Hành tím • Muối • Nước mắm • Tiêu • củ Hành khô • Tỏi • Sả băm • Ớt băm • Tương ớt • Hạt nêm ngưu bàng • Nước lọc •

tàu hũ ky cuộn tươi • sả ớt băm • dầu ăn • nấm đông cô khô • xì dầu đặc biệt • nước dừa tươi

đậu hũ • muối ớt • rau răm • Dầu ăn

lườn ngan • sả • ớt đỏ • ớt vàng • mì chính • hạt nêm • nước mắm

Thịt băm winmart • Tỏi băm • Sả băm • Ớt băm • Nước mắm • Muối • Tiêu • Xì dầu • Xylitol • Hành hoa

thịt hươu • củ sả • ớt • bột canh • mì chính • nước mắm

trứng gà ta • đầu hành • nước mắm tỏi ớt • Hành ngò • mè rang và tỏi phi

nước lọc hoặc nước dừa tươi • Ớt sừng đỏ • Ớt chuông đỏ Đà Lạt • thơm • Hành tím • tỏi xay • mlNước lọc hoặc nước dừa • đường cát • hạt nêm knorr • tương ớt • tương cà (có thể thay bằng 100g cà chua tươi🍅) • nước mắm •

Đâụ gà : • Dầu oliu : 1 thìa cafe

cá bè trang (600 gr) • tỏi bằm • nước mắm • ớt đỏ • đường • bột ngọt

Tàu hũ ky cuộn tươi • Ớt chuông đỏ • Ớt chuông vàng • củ Hành tây tím • Nước tương • Ngũ vị hương • Mật ong • bột hành tỏi (tuỳ ý) • Rau xà lách • Lá húng lủi

Nấm bào ngư • Mật ong (nếu thích ngọt hơn thì cho thêm) • Ớt bằm • Hạt nêm • Nước tương • Sả băm nhỏ

Bì heo • Muối • (khoảng 10g) Gừng đập dập • Nước đá • Mọc • Nước mắm • Bột ngọt • Tiêu xay • Tiêu hạt • Bột tỏi • (hoặc tùy khẩu vị) Ớt xiêm xanh • Lá chuối

gà 1, 4 kg • muối ớt • dưa leo • rau răm

cá hường • muối ớt • Dầu ăn

Tỏi băm • Cá cơm khô với ớt (Dried chillies with silverfish) • Nước tương đậm • Nước tương nhạt • Dầu hào • Đường • Hành phi sẵn • Tiêu đen • Dầu mè • Dấm đen

ớt • củ tỏi • sả • Dầu ăn

Khoai tây • Sả • Ớt • Muối • Dầu ăn • Nước tương • Đường nâu • Hạt nêm

Trái sung • Nước mắm chay • Nước tương • Đường nâu • Sả • Ớt sừng • Ớt tươi • Dầu ăn • Muối

gà ta 1,5kg • bột ớt (loại dùng kèm lạp xưởng nướng đá) • Gia vị

đùi gà rút xương (hoặc 1 miếng ức gà) • ớt chuông đỏ • ớt chuông vàng • dầu hào • tiêu xanh • củ sả • gừng • bột chiên giòn • dầu chiên • hành hoặc mùi

cá trắm • ớt • hạt tiêu • nước mắm • mì chính

ruột ốc móng tay • ớt xào • tỏi nhỏ • mì chính • đường • nước mắm • tương ớt

cá bớp • sả • muối • bột ngọt • ớt bột • ớt cay

trứng cá • ớt • mì chính • đường • tương ớt • nước mắm

thịt thăn heo • ớt chuông đỏ • tỏi • hành lá • mỡ nước • dầu hào • Gia vị thông thường

cá trứng • Gia vị ớt sả hành khô