hành tây to (chừng 400g), khóm hành tím, khóm tỏi, dấm dâu tằm nhà làm (có thể thay bằng dấm nho balsamic), dầu ô liu extra virgin, đường nâu, muối hồng
thịt gà, hành tây, nước tương, tỏi băm, rượu nấu ăn, bột ớt, đường, tương ớt Hàn Quốc (có thể thay thế bằng tương ớt chinsu), nước đường Hàn Quốc (nếu có)