gà ta , lá giang, cà chua, hành tím băm, tỏi băm, sả, ớt, dầu ăn, Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, Rau nêm: ngò gai, rau om, rau quế, húng chanh..
Húng chanh, Đường phèn vàng quảng ngãi (loại này không tẩy nên tốt hơn đường phèn trắng các mẹ nhé) nấu ít đường sẽ tốt hơn, bé đỡ bị sâu răng, Quất, là các nguyên liệu khác : gừng ta, dấp cá, lá hẹ, tía tô, lá ngải, muối hồng himalaya (nếu k có thì thay thế bằng muối biển hạt to)
cá tươi (cá lóc, cá hú, cá bớp, cá điêu hồng...thích loại nào nấu loại đó nhé), Gia vị: đường, nước mắm, muối, hạt nêm, chanh,, Rau: tỏi băm/tỏi phi sẵn, lá húng chanh, đậu bắp, cà chua, bạc hà (các loại rau khác tùy sở thích và tài nguyên có sẵn như: rau muống, bắp sú, rau nhút, bông súng, bông so đũa.....)
Xương đuôi heo, sườn non, tôm khô, tôm sú to, tim heo, thịt đùi bò, Rau cải cúc, cần tây, có thể thêm củ cải, cà rốt, Giá đỗ, hành hoa, mùi tàu, mùi ta, xà lách, rau húng, chanh, ớt, hành tỏi khô, tiếu khô mua trong các siêu thị