chân gà làm móng sạch sẽ, sả, bột ớt, dầu hào, sữa đặc, tương ớt, ngũ vị hương, bột tỏi. hành (ăn được hành tỏi tươi thì cho vào cũng được), mật mía (k có k sao nhé), bột ớt nếu ăn cay, vài giọt nước màu điều/nước hàng, Dầu ăn để xịt/quét lên chân gà
Lòng non, Sụn ức gà, Thịt lợn ba chỉ đầu mỡ 400gr, Đậu xanh cà vỏ rang (không thích k cần cho nhé, ăn nó bùi bùi), Hành tây 1 củ vừa, Rau húng, rau mùi, hành lá, Xì dầu, tiêu, bột hành, đường, dầu điều hoặc màu thực phẩm đỏ