mắm cá thu xay, thịt ba rọi rút sườn (hoặc thịt xay), nấm mèo (mộc nhĩ), hành tây nhỏ, cà chua,, tiêu, hành tím, tỏi 1 trái ớt sừng, trứng, bột ngọt, trứng gà để quét mặt chén mắm sau khi hấp
mắm cá thu xay, thịt ba rọi rút sườn (hoặc thịt xay), nấm mèo (mộc nhĩ), hành tây nhỏ, cà chua, tiêu, hành tím, tỏi, ớt sừng, trứng, bột ngọt, trứng gà để quét mặt chén mắm sau khi hấp