Hướng dẫn cách làm
- 1
Mắm cá thu đem về rửa sơ rồi ngâm nước muối loãng 5’ vớt ra để ráo, ướp với 1 muỗng canh đường và nữa muỗng cà phê bột ngọt 15’
- 2
Thịt ba rọi rửa sạch để ráo xắt lát vừa ăn, xào sơ cho thịt săn lại với 1 chút bột nêm
- 3
Gừng xắt sợi
- 4
Mắm chiên sơ để được cứng lại, lấy tô chưng mắm, bỏ 1 lớp gừng sau đó bỏ mắm lên rồi bỏ tiêu và 1 lớp gừng lên mắm, cắt 1 trái ớt lên trên mắm rồi bỏ thịt xung quanh
- 5
Lột củ hành bỏ vào để chưng chung với mắm
- 6
Mắm chín ăn kèm rau sống, dưa leo và đậu rồng non
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11142097





Bình luận (3)