Quả cà

đậu hũ bi, thịt heo xay, cà chua, hành tím, tỏi, nước lọc, Gia vị, dầu mè, dầu ăn

cơm, thịt heo nạc, cà chua, tóp mỡ + mỡ nước, tỏi, hành tím, nước lọc, hành lá, Gia vị, dầu hào, tương ớt

Đậu phụ, Cà chua, Nước mắm chay, hạt nêm, muối, Rau mùi (ngò)

cà tím, thịt xay, hành lá

đỗ cove già, cà chua, Tóp mỡ tuỳ thích, Muối, nước tương, tương ớt, đường, nước mắm

cà tím dài, thịt vai heo xay nhỏ, hành tím, tỏi lớn, hành lá, dầu ăn, dầu hào, nước tương, bột ngọt, đường, tiêu

mì ống, thịt bò, cà chua

Chuối xanh vừa, Cà chua, Nước mắm chay, Đường, Hạt nêm chay, muối, dầu ăn, Ớt

nấm rơm, cà tím, hành tím, tỏi, Hành lá

Cà tím Đà Lạt, nấm bào ngư, Đậu phụ, Muối, hạt nêm,, Rau tía tô

đậu hũ non, thịt xay, cà chua to

cà tím lớn hoặc 2 trái nhỏ, thịt băm

Đậu phụ hoặc đậu non, Cà chua, Hạt nêm, Rau mùi tàu (ngò gai)

cá nục, cà chua, hành khô, mắm, đường

mực ống tươi, cà chua, thơm, cần tây, củ hành tây, hành tỏi băm, nước mắm, muối, đường

khoai tây, cà chua chín, hành tây, kem tươi, bơ lạt (có thể thay bằng dầu ăn), Hạt điều sống (không bắt buộc), Lá thơm gia vị Ý (parsley, oregano…), Muối, hạt nêm

thịt nạc xay, củ nén, cà chua, đậu trứng, hành lá, rau mùi, tiêu, gia vị

tôm, cà chua, hành khô

thịt vai heo xay, trứng gà, cà chua, Hành lá, Gia vị

chả cá, cà chua, hành khô

đậu hũ trứng, thịt heo băm, cà chua, hành lá, ngò băm, hành phi

cà chua bi tầm 300-400gr hoặc tuỳ thích nha, Nước mơ ngâm, Nước cốt chanh

cà pháo Thái (3 trái), cà pháo Việt (5 trái), cà đắng, củ nén, ớt đỏ (ớt có thể thêm nếu thích ăn cay nhiều), ngò gai, lá é, khô cá sặc (bạn có thể thay nguyên liệu này bằng các loại khô khác hoặc cá hấp giỏ cũng được), muối, bột ngọt, nước cốt chanh (nếu không thích ăn chua thì không dùng)

chân gà rút xương, cà pháo, mắm tôm chua miền Tây, rau húng lủi, ớt, tỏi, chanh, Gia vị: đường, bột ngọt

cà chua nhỏ, đậu trắng, Hành củ, hành lá, gia vị

cà pháo, đường, nước mắm, muối, dấm, tỏi, ớt cay

xương gà, giò sống, mộc nhĩ, thịt băm, cà chua, dứa, hành tây

trứng gà ta, cà chua chín đỏ, mắm nhĩ, hành lá, hành khô, đường cát

cà chua, bánh đa, Gia vị, tiêu, hành lá, hành khô, rau mùi