đậu hủ, nấm đùi gà, sườn chay, cà chua, Thơm (tuỳ theo khẩu vị của mọi người thích chua nhiều hay ít nha), Gia vị (đường, bột ngọt, hạt nêm chay, nước mắm chay), Tương ớt, Tiêu, Hành tím
sườn non chay, hũ đậu hầm cà, nước dừa tươi, màu dầu điều, nước tương Chinsu nấm hương, dầu hào Chinsu, hạt nêm knorr hạt sen và nấm hương, Hành boa rô băm nhuyễn, Hành lá xắt nhỏ
đu đủ non, nước, nước tương, muối, Ngũ vị hương, giấm ăn, sườn non chay (ngâm nước trước khi chiên ăn sẽ ngon hơn, không bị cứng), bánh phồng tôm, dầu hào, Rau răm (húng quế), Tương ớt, Tương đen ngọt