Nước mắm • Oregano khô • nhỏ Hành lá • (hoặc bột mì nếu không có) Bột năng hoặc bột bắp • Phô mai lát • Bơ lạt • Giấm • (tùy khẩu vị) Đường • Nước tương • Xốt nêm gà • Cá hồi phi lê • Tiêu •
phi lê cá hồi • khay cánh gà khúc giữa • củ hành tây • củ khoai tây • củ cà tím • khay nấm đùi gà • hộp sữa tươi không đường • bơ lạt • gia vị bột ớt, bột tỏi, bột ngũ vị hương, muối, tiêu, dầu olive, bột mì
lườn cá hồi (dùng phần lườn thịt sẽ mềm ngậy hơn phi lê) • su su • cà rốt • rong biển to loại chuyên để cuốn • giấm • đường • hạt nêm • bột hành • bột tỏi