Tiêu nước tương

tỏi băm, hành tím băm, nước tương, đường, nước lọc, tiêu đen xay, dầu ăn, tương ớt (nếu thích), Ớt cay (nếu thích)

bí đao, tỏi, hành lá, muối, nước tương, đường, bột ngọt

đậu gà khô (ngâm trước 8 tiếng), hành khô, tiêu đen, nước tương, đường mía, nước lọc

Bánh phở tươi, Rau cải thìa hoặc cải ngọt, Nước tương, Hạt nêm, Tiêu, Bột năng

cá ngác, cá lóc, cá rô… nhỏ, Gia vị tỏi, ớt, tiêu, nước mắm, nước tương, bột ngọt, ớt bột, dầu ăn

Nấm hầu thủ loại đã sơ chế, nước tương, đường, tiêu xanh nhỏ, Hạt nêm chay, dầu ăn

củ hủ dừa, riềng, tiêu xanh, đường, nước mắm chay, Nước tương (hoặc 2 muỗng canh hắc xì dầu), Muối, hạt nêm, dầu ăn

nấm rơm, tiêu xanh, ớt hiểm, hành tím băm, nước tương, đường, dầu ăn, muối

nấm rơm búp, tiêu xanh, Nước tương, Boa rô hoặc hành tỏi, Ớt hiểm, đường, dầu thực vật

Hạt mít, Nước mắm chay, Nước tương, Muối, đường, tiêu, Rau răm

nấm tràm khô, tiêu đen, nước mắm, đường, nước tương, Boa rô

Mỳ ý, Thịt bò thái mỏng, Ớt chuông xanh đỏ, Hành tây thái múi cau, Cần tây cắt vát nếu thích, Gia vị ướp thịt bò: Nước tương, dầu hào, bột bắp, tiêu đen, Gia vị trộn mì: sốt tiêu đen DH Food, Bơ nhạt

cơm nguội, tiêu xanh, Hạt nêm chay, nước tương, dầu ăn, Chả chay hoặc nấm tươi tuỳ chọn

nấm đùi gà, lát gừng mỏng, Nước mắm chay, nước tương, đường, ớt

nấm mối, nước tương (mình dùng tương đậu đen), nước mắm chay (tuỳ chọn), đường nâu (tuỳ chọn), Muối, tiêu, dầu ăn, boa rô

tàu hũ ky tươi, ớt sừng, tiêu xay, hành poro, nước tương, đường, dầu hào chay (nếu thích)

Cơm dừa (cùi dừa) chọn loại bánh tẻ, Nước tương, Tiêu, muối, đường, Lá gừng (không có cũng được)

thịt gà, tiêu xanh (hoặc dùng tiêu khô), tỏi cô đơn, hành tím, xì dầu, mắm, đường, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào, ớt đỏ, bột ngọt (tuỳ sở thích)

nấm bào ngư, nước tương, bột ngọt, đường, tương ớt

nấm rơm, tiêu xanh, Dầu ăn nước tương, hạt nêm..

nấm bào ngư, nấm mèo, Tiêu xanh, Tỏi,dầu hào,tương ớt,nước tương,sả

Cá Lăng, đường cát, nước màu dừa, hạt nêm, dầu hào, hắc xì dầu, bột ngọt, ớt băm nhuyễn, tiêu xay, mỡ nước (hoặc dầu ăn), hành tím + tỏi băm nhuyễn, hành lá xắt nhỏ

Bò thái mỏng, Hành tây thái mỏng, Gia vị ướp thịt: dầu hào, bột nêm, gia vị, dầu ăn, Gia vị sốt: 1 bột năng, 1 nước tương, 2 dầu hào, 1 tương ớt, tiêu, ít đường, ít nước, Hành tỏi băm

chả lụa, tỏi, hành tím giã nhỏ, xì dầu, đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn hoặc mỡ, Lá rau mùi, ớt sừng (để trang trí)

nấm đùi gà, xốt tiêu đen (Lee Kum Kee là loại mình đánh giá tốt), nước tương, nước

nấm đùi gà to, tiêu xanh, Nước tương, dầu hào, Hành củ, hành lá

cà tím, Hành khô, hành lá, rễ mùi, tiêu xanh, Nước tương, dầu hào

cá rô bí, nước mắm ngon, đường cát, nước tương, dầu hào, mỡ nước (hoặc dầu ăn), tóp mỡ, tiêu xay, bột ngọt, ớt băm (nếu thích ăn cay)