Ingredientes

  1. 1 tazaharina de avena
  2. 2bananas maduras
  3. 2huevos
  4. 2 cucharadasmiel
  5. 1 cdapolvo de hornear
  6. 1/2 cdabicarbonato
  7. 1 tapitaesencia de vainilla
  8. 3-4 sobresedulcorante stevia
  9. a gusto Almendras picadas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Procesar los copos de avena hasta que quede un harina refinada. Pisar las bananas.

  2. 2

    Poner en un bol la harina de avena, los huevos, la miel, el polvo de hornear, bicarbonato, la esencia, los sobrecitos de edulcorante, las almendras y las bananas pisadas. Mezclar hasta que queden los ingredientes unidos.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar la budinera y verter la mezcla. Precalentar el horno unos 15 minutos antes. En mi horno lo cocine a 180* por 40/45 minutos. Pero recuerden que cada horno es un mundo, ir pinchando con un palito y cuando salga limpio tenemos nuestro budín listo ❤️.

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Escrita por

Carla Diaz
Carla Diaz @aggostinadiaz
Ingeniero Maschwitz, Buenos Aires, Argentina
Aprendiendo a cocinar en cuarentena 🤷🏽‍♀️.
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