Budín de avena y banana sin harina

mickaela filomena
mickaela filomena @cook_13757303

Riquísimos, ideal la avena para el desayuno ❤

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Ingredientes

6 porciones
  1. 300 gramosAvena
  2. 3bananas maduras
  3. 2huevos
  4. esencia de vainilla
  5. Edulcorante
  6. Polvo de hornear
  7. Café instantáneo (opcional)
  8. Frutos secos (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Procesar la avenas hasta la consistencia de harina, verter en un cuenco

  2. 2

    Procesar las bananas y añadir a la cuento anterior

  3. 3

    Separar las dos claras y batirlas a nieve en otro bol

  4. 4

    Agregar a la avena, El edulcorante a gusto, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 1/2 cucharaditas de café instantáneo, la esencia de vainilla y si quiere unos frutos secos (en mi caso solo tenia pasas).

  5. 5

    Una vez que estén integrados todos los anteriores, Agregar las claras a nieve con movimientos embolventes y BOALA !, poner en moldes o budinera en un horno precalentado a temperatura media-fuerte unos 20minutos.

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Comentarios

silvina
silvina @silvinamariel
Una consulta... las yemas van en la preparación? Gracias!

Escrita por

mickaela filomena
mickaela filomena @cook_13757303

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