Espaguetis con trucha asalmonada y alcaparras
El otro día quería comprar salmón pero no me convenció mucho así que compre una trucha asalmonada y prepare esta pasta con trucha y alcaparras que la verdad que quedo muy buena.
Espaguetis con trucha asalmonada y alcaparras
El otro día quería comprar salmón pero no me convenció mucho así que compre una trucha asalmonada y prepare esta pasta con trucha y alcaparras que la verdad que quedo muy buena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la cebolla y ponerla con aceite en la sartén que se poche. Añadir los dos dientes de ajo pelados y a láminas
- 2
Cortar la trucha a taquitos. El pescadero te la limpia y solo la cortas. Añadir a la sartén
- 3
Cuando la trucha cambia de color a Rosita añades las alcaparras y mezclas durante unos minutos que todos se vaya integrando
- 4
Agregas el bote de ideal y pones un poco de sal. Subes el fuego que rompa a hervir
- 5
Vas moviendo que no se pegue y queme
- 6
Añades eneldo y pimienta
- 7
Remover e ir subiendo y bajando el fuego hasta que se espese y reduzca la salsa - unos 10 minutos. Añadir parmesano rayado.
- 8
Hervir la pasta con una hoja de laurel, aceite y sal
- 9
Mezclar la salsa con los espaguetis. Remover
- 10
Remover bien
- 11
Servir
- 12
Emplatar
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