Con un cournet o con las manos integrá suavemente los ingredientes hasta lograr una especie de arenado y luego formá el bollo de masa. Separá a ojo un tercio y reservalo para la cubierta de la tarta.

Para el relleno mezclá bien todo los ingredientes y volcá la preparación sobre la masa, alisando la superficie.

Cubrí con el resto de la masa. Llevala a un horno precalentado a temperatura media a baja unos 30 minutos aprox, hasta que este doradita. Cuando este fría espolvoreá azúcar impalpable por encima.