Hervimos los garbanzos con sal hasta que estén bien blanditos 10 min aproximadamente

Salteamos la acelga (sin hervir y sin los tallos), con el morrón, todo cortado bien pequeño, le agregamos sal. Cocinar hasta dorarse, aproximadamente 10 min.

Cortar los dientes de ajo.

Procesamos los garbanzos previamente hervidos, la acelga, el morrón, el ajo, un chorro generoso de aceite, una pizca de pimienta, condimento para pizza y una 🥄 de salsa de soja.

Tiene que quedar como una pasta le agregamos harina, masomenos media taza, completamos con pan rallado.

Le damos forma de medallón y luego los cocinamos con un chorrito de aceite.
Listo espero que les guste. 💚