Paso a paso
- 1
Para el chorizo hacer la mise en place, el tocino cortado finamente, la tripa limpia para saber si esta limpia se tiene que ver transparente en caso de ser de puerco, si es sintética dejarla remojar en agua para hidratarse.
- 2
En un bowl mezclar los ingredientes
- 3
En un embudo o una botella cortada a la mitad colocar en la punta la tripa.
- 4
Una vez la tripa colocada ir añadiendo la carne y presionar suavemente para que la tripa se comience a llenar. Y así se formaran los chorizos dejarlos en el refri por lo menos 1 día.
- 5
Para el choripán:
Poner en un sartén sin aceite y con la tripa el chorizo.
- 6
Cortar finamente el perejil, ajo, y el orégano una vez picados añadir el vinagre, aceite y el limón.
- 7
En el pan colocar opcional mostaza y guacamole, añadir el chorizo, con el chimichurri y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Bife de chorizo, chimichurri casero y papas fritas Bife de chorizo, chimichurri casero y papas fritas
#delantaldorado pueden usar cualquier tipo de bife (ancho, angosto, ojo de bife, bife de chorizo, lomo)
-
Solomillo de cerdo con glaseado balsámico intenso Solomillo de cerdo con glaseado balsámico intenso
Una receta muy económica porque solo consta de 5 ingredientes, que lo disfruten.- #delantalcookpad2025. -Inspirado en Filet Mignon with Rich Balsamic Glaze de All Recipes
-
Bifes al horno de barro Bifes al horno de barro
Un bife de chorizo al horno de barro con una guarnición exquisita.
-
Chorizo a la pomarola al tomate natural Chorizo a la pomarola al tomate natural
Es algo especial con chorizo de gala
-
Choripan de carne Choripan de carne
Combinación ideal, los condimentos del chorizo le da un sabor único a la carne.
-
-
Txistorra fresca casera Txistorra fresca casera
Este embutido es de origen español, de la región de Navarra, y es el embutido que comía todos los días mi bisabuelo con sus hermanos
-
Hamburguesa Hamburguesa
Es mi receta y es la mejor hamburguesa. Saludos edu❣#en3pasos
-
Salame casero de un metro Salame casero de un metro
Sencillísima receta para disfrutar en familia.
-
Más recetas
Comentarios