Torta de coco sin azúcar

Mónica @Monilou
#menusemanal
Ideal para la merienda. Una riquísima torta de coco.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la vainilla, la leche en polvo y el Edulcorante. Añadir el aceite y el agua. (Podría ser 3/4 taza de leche en lugar de leche en polvo y agua). Mezclar.
- 2
Agregar el coco rallado, la harina de coco y el polvo para hornear. Integrar todo muy bien.
- 3
Colocar la mezcla en un molde y llevar a horno precalentado. Hornear hasta que al pinchar la torta con un cuchillo este salga seco (30' aprox)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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