La ensalada de rucula me encanta, su sabor amargo combina super bien con carne asada. Es una ensalada muy simple con solo dos ingredientes, exquisita y perfecta como ensalada para acompañar asados.

El cavolo nero (nombre que esta verdura de la familia de las coles, recibe en Italia), también llamado "col toscana", "repollo de espalda plana", se ha difundido entre nosotros como "kale". Aunque tiene sus propias variedades, la oscura es la más difundida. Sus hojas muy rizadas y bastante duras son una generosa fuente de vitaminas y minerales (tiene calcio, por ejemplo), además de flavonoides y esas cosas tan saludables. Lo tengo en mi huerta (una planta dura todo el verano y da muchísimas hojas) y lo uso para preparar la "ribolitta" (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/263157-la-ribollita-sopa-de-vegetales?via=sidebar-recipes), smoothie verdes (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6964396-batido-smoothie-verde-que-te-quiero-verde?via=sidebar-recipes) y ensaladas. Acá va una receta de ensalada muy fácil, que hice para acompañar las empanaditas de vigilia. #vegetal

Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.

Es importante que comamos todo tipo de verduras y esta receta tan simple posibilitó que mí esposo a sus 70 largos comience a comer brócoli.

Esta receta surgió después de experimentar varios marinados para darle un toque de sabor la tofu y la verdad que estoy muy contenta con el resultado!

Rica ensalada para los amantes de la comida china y rica en nutrientes gracias a todos sus componentes. Me encanta tanto en invierno como en verano

#vegetariana# Una buena ensalada muy sana y saciante. Parece complicada pero es muy fácil de hacer

Una ensalada que aunque no seas vegana te encantará

Hace poco encontré de casualidad una bandeja de alga wakame deshidratada y el otro día se me ocurrió prepararla así. No es el sabor que recordaba de los restaurantes asiáticos, donde las pido a menudo porque me encanta, pero resultó igualmente deliciosa.

Si eres vegana, o aunque no lo seas, te gustan este tipo de platos, te dejo esta ensalada que tiene un sabor espectacular.Tienes el vídeo aquíhttps://vm.tiktok.com/ZNd6pDkvX/#delantalcookpad2025

Aquí una ensalada fresquita y completa. He añadido el tofu marinado que esta en mi últimareceta, tiene un sabor a limón muy rico que va muy bien con la ensaladita😁 #alambiquecocina

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2j5_cw8Ai0Y