Empanadas de choclo caseras al horno o fritas!!

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Cami Maffey
Cami Maffey @cook_12053451
Buenos Aires, Argentina.

Riquísimas empanadas de humita de mi bella madre!!

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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. 12tapas de empanadas
  2. 1salsa blanca
  3. 1 latachoclo entero
  4. 1 latachoclo cremoso
  5. 500 ccLeche
  6. Harina o maicena
  7. Condimentos : sal, pimienta, nuez moscada
  8. 4huevos batidos para pintar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Volcamos en una olla a fuego medio la leche, luego el sobre de salsa blanca revolviendo constantemente para que se disuelva el polvo, una vez que rompa hervor seguir 3’ y lograr la consistencia deseada. Condimentamos con los ingredientes anteriormente mencionados a gusto.

  2. 2

    Agregamos ambas latas de choclo cremoso y entero. Seguimos cocinando a fuego lento para incorporar los ingredientes y agregamos la harina o maicena a ojo para lograr que el relleno sea consistente y se puedan armar las empanadas.

  3. 3

    Dejamos enfriar y comenzamos a rellenar las empanadas!! Batir los huevos y pintar las empanadas que van al horno!! Pueden hacer al horno o fritas, salen riquísimas en ambas!!

  4. 4

    A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cami Maffey
Cami Maffey @cook_12053451
Buenos Aires, Argentina.
Futura licenciada en seguridad e higiene.“La mente es como un paracaídas, no sirve si no se abre”
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