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Ingredientes

  1. 1 kcarne picada
  2. Aceite
  3. 4 Cebolla
  4. 1Morrón Rojo o verde a gusto
  5. Cebollita de Verdeo poca cantidad
  6. 1 Papa mediana
  7. 3 docenasTapas para empanada
  8. Condimento: sal, comino y condimento para empanadas Alikante
  9. 2 o 3huevos hervidos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todas las verduras en pequeños pedacitos. La Cebollita de verdeo en este momento usar solamente la parte blanca. También cortar la Papa en cuadraditos muy pequeños.

  2. 2

    Hervir apenas la Papa para agregar al relleno (Es opcional no es necesario agregar a la empanada) Hervir los huevos y cortarlo en pequeños cuadraditos.

  3. 3

    Una vez picado toda la verduritas saltear en aceite, al ver que están más o menos tomando un color transparente las cebollas agregar la Carne picada

  4. 4

    Cocinar hasta que esté la carne picada cocida, en ese transcurso agregar condimentos a gusto.

  5. 5

    Terminando todo eso, mezclar la carne picada (ya cocinada) los huevos, las papas y por último agregar en un corte pequeño la cebollita de verdeo la parte verde.

  6. 6

    Armar las empanadas con las Tapas Y de preferencia o gusto hacerlas en el Horno o Fritas. Empanadas horno, pintarlas con huevo batido para que tomen un color lindo. Y fritas de preferencia yo uso aceite cocinero o Natura.

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Comentarios (2)

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Excelente relleno, en Colombia se usa mucjo este relleno con carne o pollo mezclado con papa, y un buen picadillo picante realmente delicioso, miré el tu información de donde eras pero no dice, un saludo😋

Escrita por

Lii Rodriguez
Lii Rodriguez @cook_14978388
Argentina

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