Tarta de acelga con arroz yamaní y Amaranto
Flavia @flacampana
Precisaba una comida nutritiva para mi bebé, así que hice una versión con Amaranto (por el hierro que aporta) y salsa blanca apta bebé
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y hervir la acelga. Dejar enfriar, picar y reservar
- 2
Poner una de las tapas de pascualina en la tartera, pinchar bien y llevar a horno hasta dorar
- 3
Mientras se dora la tapa, picar y rehogar la cebolla
- 4
Colocar en un bowl la cebolla rehogada, la acelga, el Amaranto. Mezclar bien
- 5
Hacer la salsa blanca, poner un poco de nuez moscada y agregarla a la preparación del paso 4
- 6
Agregar el queso rallado y el arroz yamaní
- 7
Sacar del horno la tapa ya cocida, agregar la mezcla de acelga. Agregar los huevos duros.
- 8
Tapar con la tapa y hacerle el repulgue. Llevar a horno hasta dorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia le encantará ver cómo quedó.
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