Tarta de acelga

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Susana Muzio
Susana Muzio @SU2804
Paraná- Entre Ríos- Argentina

Esta receta es creación propia. Sale muy sabrosa . La sugiero porque además de rica muy nutritiva.

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Ingredientes

  1. 1 atadoacelga
  2. 2cebollitas de verdeo
  3. Perejil
  4. 2 dientesajo
  5. 70 grmanteca
  6. 1pimiento verde
  7. 1cebolla mediana
  8. Sal y pimienta
  9. 150 ccleche
  10. Nuez moscada
  11. 4 cucharadas colmadasharina
  12. 150 grqueso cremoso
  13. 2huevos hervidos
  14. 1tapa pascualina(comprada o casera)

Paso a paso

  1. 1

    Pico cebollas pimiento ajo perejil y colocamos en una olla con la manteca y los condimentos.

  2. 2

    Muevo y mezclo bien todo. Cuando esté cocido agrego la acelga previamente hervida. Mixeo bien todos los ingredientes

  3. 3

    Agrego harina y revuelvo e incorporo la nuez moscada.

  4. 4

    Incorporo la leche y rectifico sal y condimentos. Debe quedar bien cremoso

  5. 5

    Dispongo masa sobre pizzera ennaceitada y vuelco la mitad de la preparación cocino 20 minutos a horno moderado luego coloco huevos hervidos y queso y vuelvo al horno hasta que se derrita el queso. Listaaa
    Rinde para 2 tartas la preparación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Susana Muzio
Paraná- Entre Ríos- Argentina
Profesora jubilada. Amo cocinar , es mi terapia. Lo hago con amor para mis afectos.
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