Les comparto mi receta de esta pizza de morrones salteados. Recuerden que pueden ver mi publicación de la receta de la prepizza o bien utilizar echa de panadería.

Trabajar bien la levadura

Como podrán ver, me estoy pasando el verano amasando. Anoche estaba indecisa entre hacer una tarta de jamón y queso o preparar una pizza. Al final me decidí por un término medio el cual, según enseña Aristóteles, es el virtuoso entre dos extremos. Preparé una masa para pizza y luego la armé como si fuera una tarta. Les diré que salió tan deliciosa y perfumada que, cuando me di cuenta que no había tomado la foto, ya solo quedaba la mitad.

Ponerle salvado solo.

Si preferís los huevos los pones cuando sacas la pizza del horno para que no se pongan gomosos.

Casi por si sola es una comida !!!!!

Tapenade, jamón, mozzarella y masa, para una pizza muy rica.

Para quedar pipón después del almuerzo.

Es una opción muy buena para comer sano y rico

Normalmente comíamos las pizzas en un restaurante de Cullera que se llamaba Queen. ¡Que recuerdos! Normalmente en esta zona las pizzas se hacían con queso enmental en vez de mozzarella. No dejéis de probarlas.