En una cacerola saltear la cebolla con el morrón cortados en cubitos o como guste, picar el ajo y agregarlo...
Una vez que se transparente la cebolla agregar condimentos.. (Si gusta queda muy rico y le da rico sabor un poco de nuez moscada)

A esa mezcla agregar la carne picada y mezclar para unificar todo sobre el fuego medio.

En un boul colocar la harina y agregar un poco de leche aceite y sal. Si gusta agregar nuez moscada

Unificar todo con la harina hasta formar una masa manejable

En una pizzera o asadera estirar la masa como si fuera una pizza. Realizar sobre esa masa estirada una capa de jamón o paleta cubrir toda la masa pero dejar una distancia en los bordes de 2 o 3 cm para poder enrollarlo luego colocar la carne dejando 1 o 2 cm antes de cubrir todo el jamón o paleta, luego el queso que cubra toda la carne...

Con mucha delicates y pasiencia comenzar a enrollar todo como si fuese un pionono.
Una vez enrollado pintar con 1 huevo y bañarlo con el queso rayado. Luego llevar a horno medio previamente calentado

Yyy tatan tatan🎶 algo asi te va a quedar