Torrijas de anís con vainilla y canela

Name: Torrijas de anís con vainilla y canela
Yield: 12-15 torrijas
Cuisine: españolas
Ingredients: pan bombón especial para torrijas o pan del día anterior; 1 l leche; 100 ml anís; 3-4 huevos; aceite de girasol; azúcar; azúcar de vainilla; canela en polvo; unas gotas de esencia de vainilla

Evita @eva_arco

BCN

Torrijas de anís con vainilla y canela

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12-15 torrijas

pan bombón especial para torrijas o pan del día anterior
1 lleche
100 mlanís
3-4huevos
aceite de girasol
azúcar
azúcar de vainilla
canela en polvo
unasgotas de esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pan en rebanadas y colocarlas en un recipiente hondo.
2

Calentar la leche con el anís y unas gotitas de vainilla(no es necesario que hierva) y volcarlo sobre el pan, dejar que se empapen un poco.
3

Rebozar las rebanadas en los huevos batidos y freírlas, por los dos lados, en abundante aceite caliente.
4

Cuando estén doradas retirarlas sobre papel absorbente.
5

Antes de que se enfríen del todo espolvorear las torrijas con una mezcla de azúcar blanco, canela y azúcar avainillada.