Rabo de toro al brandy de jerez
De Jerez y Olé
En olla exprés.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla. El pimiento, los ajos y sellamos la carne.
- 2
Sacamos de la olla la carne y le agregamos el brandy y el tomate triturado.
- 3
Agregamos la carne, la pimienta. Los clavos. El tomillo, y el caldo de carne. Ponemos olla exprés durante 45 a 50 minutos. Pongo foto del caldo de carne de que empleo.
- 4
Una vez que la carne este casi en su punto agregar las zanahorias, destapar olla y cocer a fuego lento.
- 5
Acompañar de patatas fritas o parisinas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Rivero le encantará ver cómo quedó.
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