Matambre arrollado🐮

Name: Matambre arrollado🐮
Cuisine: argentinas
Ingredients: Matambre vacuno; Condimentos; Ajos; Panceta; Huevos; Zanahorias; Queso (cremoso o rallado); Morrón rojo; Hilo de carnicero

Ornela Sidoni @ornesidoni

Hola, para el día del amigo se me ocurrió algo rico como un matambre, es mi primera vez.
No le puse cantidad de los ingredientes porque es a gusto☺️

Matambre arrollado🐮

Ornela Sidoni @ornesidoni

Hola, para el día del amigo se me ocurrió algo rico como un matambre, es mi primera vez.
No le puse cantidad de los ingredientes porque es a gusto☺️

Guardada

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Ingredientes

Matambre vacuno
Condimentos
Ajos
Panceta
Huevos
Zanahorias
Queso (cremoso o rallado)
Morrón rojo
Hilo de carnicero

Guardada

Paso a paso

1

Desgrasar el matambre y darle forma de rectángulo, condimentar con sal, pimienta, ají molido, albahaca y perejil.
2

Agregar la panceta, la zanahoria rallada y los huevos. Luego los pimientos y el queso.
3

Colocar papel film abajo e ir enrollando, atarlo y hervirlo por hora y media o dos horas.