Tarta de Acelga y Carne

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ignacio bisconti
ignacio bisconti @Ignabis
villa regina - rio negro

Esta receta la descubri mediante un video de internet y la verdad que al intentar hacerla me salió como imaginaba y más rica de lo que esperaba, un manjar!!

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Ingredientes

  1. 1/4de carne picada
  2. Queso cremoso
  3. 1cebolla grande
  4. 1cebolla de verdeo
  5. Morrón
  6. Acelga hervida y cortada en partes pequeñas
  7. Huevos duros
  8. Condimentos
  9. Queso crema (a elección)
  10. Pascualina

Paso a paso

  1. 1

    Teniendo la cebolla, cebolla de verdeo y morrón lo cortamos bien chico // la carne picada y la acelga en recipientes distintos

  2. 2

    Ponemos a calentar las verduras en una sartén con aceite o manteca, eso es a elección y esperamos a que se doren bien // al dorarse le agregamos la carne picada para que se vayan mezclando los sabores y se cocine bien // una vez cocinada la carne, que tenga su colorcito oscuro, condimentamos a gusto, yo le puse sal, provenzal y orégano

  3. 3

    En el siguiente paso, #mitruco mezclamos la acelga con queso crema, le ponemos nuez noscada y sal para que le vaya dando su sabor particular y mezclamos bien entre los otros ingredientes

  4. 4

    Ya hecho el relleno y bien mezclado lo ponemos en la pascualina, lo esparcimos bien, le ponemos rodajas de huevo duro arriba y queso cremoso // tapamos la tarta y le pasamos un pincel con huevo para que salga dorada

  5. 5

    Este sería el resultado final, la verdad que es muy rica, vale la pena, quiero sus fotos al hacerla, saludos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ignacio bisconti
villa regina - rio negro
cocino por diversión y hago videos de youtube
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