Rendang no Ribet

Name: Rendang no Ribet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg Daging Sapi; 1 butir Kelapa (minta sxan diparut di tmpt belinya); 2 bungkus Bumbu Rendang; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 batang Serai; 6 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; 1 ruas Lengkuas; 2 ruas Jahe; Penyedap Rasa (masako sapi); Garam; Gula Jawa; Air; Minyak; Daun Pepaya

Dhika Puspita Sari @dhikapus

Sleman, Yogyakarta

Suami pengen dimasakin rendang lagi, gara2 rendang kemarin rasanya endess...berhubung daging di freezer msh full..lgsung deh eksekusi..tapi kali ini gak mau ribet, jadi beli bumbu jadi deh...tapi rasa tetep mak nyuss yang racik2 sendiri...

Lebih banyak

Rendang no Ribet

Dhika Puspita Sari @dhikapus

Sleman, Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgDaging Sapi
1 butirKelapa (minta sxan diparut di tmpt belinya)
2 bungkusBumbu Rendang
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 batangSerai
6 lembarDaun Salam
4 lembarDaun Jeruk
1 ruasLengkuas
2 ruasJahe
Penyedap Rasa (masako sapi)
Garam
Gula Jawa
Air
Minyak
Daun Pepaya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris2 daging, kemudian campur dengan daun pepaya, diremas2.
2

Ungkep selama kurang lebih 1 jam.
3

Siapkan bumbu-bumbunya.
4

Iris bawang merah dan putihnya. Geprek jahe, lengkuas dan serai. Siapkan daun bawang dan diiris. Siapkan juga masako nya.
5

Siapkan santan..santan kental dan santan encer.
6

Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan bumbu jadi rendang. Aduk2, masukkan bumbu yang lain.
7

Masukkan daging, tuangkan santan encer. Beri gula jawa, masako dan garam. Tunggu sampai agak kering santannya.
8

Setelah agak keriing, masukkan santan kental. Cek rasa. Kalo sudah oke biarkan sampai air surut.
9

Nb: rendang ini tidak pedas. Kalo mau pedas ditambah cabai ya.. maklum gak suka pedes.