Bubur Ayam Kuah Kuning

Name: Bubur Ayam Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gls Beras; 250 gr Ayam bagian dada; 1 btg Serai; 2 lbr Daun jeruk; 2 lbr Daun salam; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt Ketumbar; 2 biji Kemiri; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap; Secukupnya Minyak goreng; Daun seledri; Kacang goreng; Telur rebus; Bawang goreng

Ayrhie90 @ayrhie_90

Enrekang

Lagi ingin makan bubur ayam... 😆😆 Yummy...

Lebih banyak

Bubur Ayam Kuah Kuning

Ayrhie90 @ayrhie_90

Enrekang

Lagi ingin makan bubur ayam... 😆😆 Yummy...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 glsBeras
250 grAyam bagian dada
1 btgSerai
2 lbrDaun jeruk
2 lbrDaun salam
Bumbu halus :
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 sdtKunyit bubuk
1 sdtKetumbar
2 bijiKemiri
Bahan pelengkap
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap
SecukupnyaMinyak goreng
Daun seledri
Kacang goreng
Telur rebus
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat bubur : Masak beras sampai jadi bubur, tambahkan sedikit garam dan penyedap
2

Membuat kuah kuning : Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan batang serai, daun jeruk dan daun salam, aduk sebentar kemudian masukkan ayam... Tumis sampai ayam berubah warna kemudian tambahkan air 2 gelas, masukkan garam dan penyedap... Masak sampai ayam matang kemudian keluarkan ayam...
3

Goreng ayam kemudian suir-suir untuk pelengkap
4

Sajikan bubur di piring, kemudian taburkan daun seledri, bawang goreng, suiran ayam, kacang goreng, dan telur rebus... Kemudian siram bubur dengan kuah kuning
5

Siap disajikan... Selamat menikmati... 😄😄