Χτυπάμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, τα σκόρδα και την πιπεριά πλυμένα και καθαρισμένο. Μόλις γίνουν σαν πάστα τα βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε όλα τα υλικά.

Τα ζυμώνουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο μια ώρα για να δέσουν οι γεύσεις.

Τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο και από τις δύο μεριές μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Έτοιμο!