সলমন মাছ ধুয়ে নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো মাখিয়ে বেকিং ট্রে তে রেখে ওভেনে ১৫০ডি. সে ১৫ মি. দেওয়া হলও মাঝে মাছ উল্টে দেওয়া হল।

মাছ বেক হয়ে গেলে কড়াই তে সর্ষের তেল দিয়ে সর্ষে বাটা দিয়ে নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে সামান্য জল দিয়ে একটু গ্রেভি হয়ে এলে মাছ দিয়ে দিতে হবে।কড়াইতে কিছুটা টা সময় রেখে দিতে হবে।

তৈরি বেকড্ স্যালমন সর্ষে। পরিবেশন এর সময় সর্ষের তেল ও কাঁচা লঙ্কা দেওয়া হল।