Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam, potong cuci bersih; Kubis, iris memanjang; 2 buah tomat, iris menjadi 8 bagian; 2 buah daun jeruk; 2 buah daun salam; 2 serai, geprek; 5 sdk kecap manis; 1 L Santan; 2 sdt bubuk kari; Gula; Garam; Minyak goreng; Cabe rawit; 6 siung bawang putih; 9 buah bawang merah; 4 kemiri; Merica

Lusia indrasari soesilo @cooknbake_2021

Jawa Timur

#AhlinyaAyam biasanya tongseng berbahan daging kambing, mencoba berbahan daging ayam. Rasanya ndk kalah juga kok.

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Lusia indrasari soesilo @cooknbake_2021

Jawa Timur

#AhlinyaAyam biasanya tongseng berbahan daging kambing, mencoba berbahan daging ayam. Rasanya ndk kalah juga kok.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gayam, potong cuci bersih
Kubis, iris memanjang
2 buahtomat, iris menjadi 8 bagian
2 buahdaun jeruk
2 buahdaun salam
2serai, geprek
5 sdkkecap manis
1 LSantan
2 sdtbubuk kari
Gula
Garam
Minyak goreng
Cabe rawit
Bumbu halus:
6 siungbawang putih
9 buahbawang merah
4kemiri
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum.
2

Masukkan daging ayam dan masak sampai berubah warna. Masukkan santan
3

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan cabe rawit. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
4

Masukkan kubis dan tomat, aduk sebentar. Matikan api dan sajikan.