প্রথমে ফুলকপি কে ছোট টুকরো করে গরম জলে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন

এবার একটা বড় বাটিতে ফুলকপি গুলো ঢেলে ওতে নুন,আদাবাটা,ধনে পাতা,পেঁয়াজ বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো, লংকা গুঁড়ো,ময়দা,কনফ্লাওয়ার,দিয়ে ভালো করে মেখে নিন

এবার একটা বাটিতে কনফ্লাওয়ার,ময়দা,নুন,টক দই,সয়া সস দিয়ে একটা ঘোল বানিয়ে নিন
এবার ফুলকপি কে ঘোলে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে দিয়ে তুলে রাখুন প্লেটে

এবার তেল গরম করে লাল লাল করে ভেজে নিন