Pertama, panaskan butter, susu dan gula hingga gula larut. Lalu yambahkan matcha latte instan dan dcc rasa matcha. Aduk menggunakan whiks sampe dcc pun mencair.

Selanjutnya tambahkan tepung, aduk lagi sampe sedikit menyusut, kecilkan api lalu tambahkan kuning telur. Aduk cepat sampai rata, matikan api. Dinginkan.

Membuat roti : campur tepung, gula, ragi instan, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kuning telur dan tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukkan butter garam dan pasta greentea, uleni lagi hingga kalis elastis.

Proofing selama ±15 menit, setelah adonan mengembang, kempeskan, bagi2 adonan sama rata, isi dg custard lalu bulatkan. Dan letakkan di cup plastik tahan panas. Proofing lagi selama ±30 menit.

Saat profing, panaskan kukusan selama ±10 menit dg api sedang, alasi tutup panci pengukus dg kain. Lalu kukus selama ±15 menit. Keluarkan dari panci dan dinginkan. Bisa diberi topping whipcream dan taburi dg matcha latte instan. Teksture roti sangat lembuuuuttt.