Potong daging sapi sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan. Campurkan daging sapi dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, gula merah dan telur. Remas-remas sampai tercampur rata.

Masak daging yang telah dibumbui dan ditambah sedikit air. Masak dengan api kecil.

Setelah tunggu air menyusut atau habis sesuai selera. Setelah air menyusut dan daging menjadi empuk lalu koreksi rasa. Hidangkan 💙