Sop dengkul sapi resep umi ken..

Name: Sop dengkul sapi resep umi ken..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: potong Dengkul /kaki sapi yg sdh d potong sya sekitar 2,5kg; Secukupnya air utk merebus; Secukupnya minyak utk menumis; Bumbu halus: 15 butir bawang putih; 10 butir bawang merah; 1 butir bawang bombay uk sedang; 2 ruas jahe uk sedang; 5 butir kemiri; 1 biji pala secukupnya; Kayu manis secukupnya (sy pk sedikit); Lada bubuk secukupnya (sy 2 shct ladaku); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Bahan pelengkap: daun bawang potong kasar; Seledri potong halus; Tomat potong kasar; Bawang goreng; Sambel cabe rawit ulek kasar

Ibu Asy @cook_5440974

Ini sop kesukaan misua jdi udh srg bikin... Resepnya dri umi tercintah...☺

Lebih banyak

Sop dengkul sapi resep umi ken..

Ibu Asy @cook_5440974

Ini sop kesukaan misua jdi udh srg bikin... Resepnya dri umi tercintah...☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

potongDengkul /kaki sapi yg sdh d potong sya sekitar 2,5kg
Secukupnyaair utk merebus
Secukupnyaminyak utk menumis
Bumbu halus: 15 butir bawang putih
10 butirbawang merah
1 butirbawang bombay uk sedang
2 ruasjahe uk sedang
5 butirkemiri
1 bijipala secukupnya
Kayu manis secukupnya (sy pk sedikit)
Lada bubuk secukupnya (sy 2 shct ladaku)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Bahan pelengkap: daun bawang potong kasar
Seledri potong halus
Tomat potong kasar
Bawang goreng
Sambel cabe rawit ulek kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dengkul/kaki sapi yg sdh d potong 2
2

Rebus dgn mengunakan presto sek 60menit(setelah empuk sisihkan)
3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan k dlm panci berisi air secukupnya, sampe mendidih
4

Setelah mendidih saring bumbu kasar dlm kuah sop agar kuah bening lalu kecilkn api masukan dengkul/kaki sapi yg sdh empuk
5

Biarkan sek 15 menit dengkul/kaki sapi yg sdh empuk agar bumbu meresap dgn api kecil
6

Sop dengkul sdh bisa d sajikan tuang k dlm mangkok tambahan daun bawang,seledri, tomat,bawang goreng & sambal, mantulll....👍