Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe iris tipis (jadi 10 iris); 7 Sdm Tepung terigu; 3 Sdm Tepung beras; 250 ml air; Minyak goreng; 🌹 Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar; 1 Sdt merica; 2 ruas kencur; 1 ruas kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 🌹 Pelengkap:; 1 batang daun bawang (daunnya saja) iris

Dapoer Fardhan @cook_5726396

Batam

Cuaca sedang gerimis... paling enak ngemil gorengan.. berhubung cuma punya tempe sepapan jd dibikin aja mendoan..

Lebih banyak

Tempe Mendoan

Dapoer Fardhan @cook_5726396

Batam

Cuaca sedang gerimis... paling enak ngemil gorengan.. berhubung cuma punya tempe sepapan jd dibikin aja mendoan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe iris tipis (jadi 10 iris)
7 SdmTepung terigu
3 SdmTepung beras
250 mlair
Minyak goreng
🌹 Bumbu halus:
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 sdmketumbar
1 Sdtmerica
2 ruaskencur
1 ruaskunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
🌹 Pelengkap:
1 batangdaun bawang (daunnya saja) iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu dan tepung beras, bumbu halus..dan air dalam satu wadah
2

Tambahkan irisan daun bawang dan garam & penyedap rasa. Cek rasa..adonan jgn terlalu encer
3

Siapkan minyak dalam wajan..tunggu hingga panas..
4

Celupkan tempe ke adonan tepung..ratakan agar tempe tertutupi lapisan tepung.
5

Goreng dalam minyak panas...jangan terlalu lama... karena tekstur mendoan cenderung basah..
6

Angkat dan tiriskan.. nikmati bersama denga cocolan sambal kecap & cabe iris.