Sup Iga Sapi

Name: Sup Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi plus iga; 2 bh kentang potong dadu; 2 bh wortel potong dadu; 1/2 btr bawang bombay besar potong dadu; Margarin secukupx; Gula garam dan kaldu jamur secukupx; Bawang merah goreng utk taburan; Bumbu halus:; 7 btr bawang putih; 1 bks ladaku bubuk; 1 1/2 sdt pala bubuk

RumaisaAchsanudin @cook_6677338

Kucen, Karangrejo,Tulungagung, Jawa Timur

Memberdayakan daging dpt dr kurban yg masi berjibun di freezer,, coba resepx mbk Indry Hapsari, MasyaAllah nikmeh bunda2 sekalian ... siang2 pke nasi anget ama sambal kecap ... ini punya saya agak butek kuahx soalx margarinx agak kebanyakan pas numis bumbu ... hehe

Lebih banyak

Sup Iga Sapi

RumaisaAchsanudin @cook_6677338

Kucen, Karangrejo,Tulungagung, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kgdaging sapi plus iga
2 bhkentang potong dadu
2 bhwortel potong dadu
1/2 btrbawang bombay besar potong dadu
Margarin secukupx
Gula garam dan kaldu jamur secukupx
Bawang merah goreng utk taburan
Bumbu halus:
7 btrbawang putih
1 bksladaku bubuk
1 1/2 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air dalam panci, rebus sebentar daging sapi, utk menghilangkan lemak2 kotor n darah, jd ntar kuahx g butek n amis,, buang airx lalu rebus kembali daging dg air baru moe empuk, me pke presto 30 menit, angkat, tiriskan daging, didihkan air kaldu dr presto di panci lain
2

Tumis bawang bombay dg margarin secukupx mpe pinggirx kecoklatan lalu masukkan bumbu halus, tumis mpe wangi, lalu masukkan ke panci beriai kaldu daging, lalu masukkan wortel n kentang rebus mpe empuk, baru masukkan daging n iga,
3

Masukkan gula garam n kaldu bubuk/penyedap klo suka, me kaldu jamur, secukupx, tes rasa
4

Tuang di mangkuk, beri tabyran bawang merah goreng... MasyaAllah... nikmehhhh