Ikan mas bumbu pepes

Name: Ikan mas bumbu pepes
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mas dipotong 2; Garam; Jeruk nipis (biar tidak amis); Bumbu yang dihaluskan; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; secukupnya Cabe kriting; secukupnya Kunyit (dikira2 sesuai yang mau dimasak); Penyedap rasa (royko); Tambahan bahan :; secukupnya Daun pisang; Lidi; Kemangi; Tomat; secukupnya Daun salam; secukupnya Daun jeruk purut; Serai dikeprak

W. Arthalia @cook_4111196

Jakarta

Karna suami suka makan ikan jdny masak ikan trus biar gak bosan sekali2 dipepes

Lebih banyak

Ikan mas bumbu pepes

W. Arthalia @cook_4111196

Jakarta

Karna suami suka makan ikan jdny masak ikan trus biar gak bosan sekali2 dipepes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 ekorikan mas dipotong 2
Garam
Jeruk nipis (biar tidak amis)
Bumbu yang dihaluskan
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
secukupnyaCabe kriting
secukupnya Kunyit (dikira2 sesuai yang mau dimasak)
Penyedap rasa (royko)
Tambahan bahan :
secukupnyaDaun pisang
Lidi
Kemangi
Tomat
secukupnyaDaun salam
secukupnyaDaun jeruk purut
Serai dikeprak

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Setelah ikan dibersihkan di kasih garam sama jeruk nipis sisihkan 15 menit kemudian cuci bersih lagi
2

Bumbu yang sudah dihaluskan dicampurkan ke ikan mas yang udh bersih...tambahin daun salam,daun jeruk, tomat,serai,aduk sampai merata buat kepalanya isi sekalian didalamnya
3

Tata di daun pisang yang udh layu (panggang sebentar biar bisa di kasih lidi ujungnya) semua bahan yang udh dicampur tadi diletak kan 1 per satu di atas daun kemangi semua masuk ke daun pisang ujung2nya di kasih lidi lancip biar buahnya gak jatuh. Masukkan di kukusan kira2 20 menit
4

Setelah bau nya bau wangi angkat dan hidangkan dgn potongan ketimun