Marinasi udang dengan jeruk nipis. Blender udang, bawang merah, bawang putih,jahe sampai halus. Kocok telur, lalu masukkan adonan udang campurkan wortel yang sudah diparut halus, daun bawang, tepung maizena, terigu, merica,gula, garam secukupnya sesuai selera

Didihkan air. Masukkan wortel dan kentang sampai lembut. Buat bulatan bakso udang dengan sendok. Masukkan ke dalam sop.

Setelah mendidih masukkan bawang merah,bawang putih potong halus, sekeping jahe, bawang bombai potong2,tomat, daun bawang.

Tambahkan gula, garam dan penyedap sesuai selera.

Kemudian koreksi rasa.

Sop siap disajikan