Urap sayur

Name: Urap sayur
Yield: Untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayur:; 1/2 ikat kacang panjang; 1/4 buah kol; 1 cup tauge; 1/2 ikat kangkung; Bumbu:; 1 buah kelapa muda parut; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jari kencur; 8 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit; 2 sdm gula merah; Secukupnya garam

nandautami18 @nandautami18

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Karena rindu sama urap buatan ibu dirumah , akhirnya eksekusi sendiri.. simpel dan yummy...
#urapsayur
#resepnanda

Lebih banyak

Urap sayur

nandautami18 @nandautami18

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Karena rindu sama urap buatan ibu dirumah , akhirnya eksekusi sendiri.. simpel dan yummy...
#urapsayur
#resepnanda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi

Sayur:
1/2 ikatkacang panjang
1/4 buahkol
1 cuptauge
1/2 ikatkangkung
Bumbu:
1 buahkelapa muda parut
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruas jarikencur
8 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit
2 sdmgula merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sayur sesuai selera kemudian cuci dan rebus semua sayur hingga matang, kemudian tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, gula merah dan garam.
3

Panas kan wajan kemudian masukkan kelapa muda yang telah di parut. Kemudian sangrai hingga harum jgn smpe gosong lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan.(kalau mau buat urap yg basah bumbu dan kelapa bisa dikukus)
4

Sangrai kembali hingga bumbu merata, kemudian masukkan sayuran.
5

Aduk kembali hingga merata, angkat dan sajikan.