Kerang Simping Bumbu Balado

Name: Kerang Simping Bumbu Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang simping; 1 buah Serai; 1 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 1 ruas jari Lengkuas; Minyak untuk menumis; 150 ml Air; Gula; Garam; 6 buah Tomat sedang; 10 buah Cabai rawit; 4 buah Cabai besar; 8 butir Bawang merah; 6 butir Bawang putih

arisetiyo @cook_13666597

Kerang Simping Bumbu Balado

arisetiyo @cook_13666597

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang simping
1 buahSerai
1 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
1 ruas jariLengkuas
Minyak untuk menumis
150 mlAir
Gula
Garam
Bumbu Halus
6 buahTomat sedang
10 buahCabai rawit
4 buahCabai besar
8 butirBawang merah
6 butirBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang simping dengan air mengalir
2

Haluskan bumbu halus, geprek serai dan lengkuas
3

Panaskan minyak dan masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas tumis sebentar. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum, tambahkan air 150 ml
4

Masukkan kerang simping yang telah dibersihkan tambahkan gula dan garam sesuai selera, masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan tinggal sedikit.