Salată de cartofi (gluten free)

Name: Salată de cartofi (gluten free)
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 20 buc cartofi mici roșii; 12 buc ouă proaspete de găină; 7 buc cepe medii; 300 g smântână; 1/4 l ulei; 3 linguri muștar de masă; 1 lingură rasă sare fină; 1 linguriță zahăr pudră; 1 vârf de cuțit piper negru măcinat

Stecz Laci @SteczLaci

Salată de cartofi (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 minute

10 porții

20 buccartofi mici roșii
12 bucouă proaspete de găină
7 buccepe medii
300 gsmântână
1/4 lulei
3 lingurimuștar de masă
1 lingură rasăsare fină
1 lingurițăzahăr pudră
1 vârf de cuțitpiper negru măcinat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 minute

1

Mare mare mare Fierbem într-o oală cartofii în coajă și 10 ouă. Când s-au fiert, lăsăm la răcit;
2

Curățăm cartofii, ouăle fierte și ceapa. Cartofii și ouăle tăiem rondele, ceapa peștișor (julienne). Amestecăm sarea cu zahărul și piperul;
3

Într-un bol mare (vailing) punem un rând de cartofi, ouă, ceapă, o ciupitură de condimente și tot așa până terminăm;
4

Cu două gălbenușuri fierte, două crude, muștar și ulei facem o maioneză apoi adăugăm smântâna;
5

Turnăm sosul obținut pe salata de cartofi și amestecăm cu grijă, apoi punem câteva ore la frigider. Poftă bună!