Într-o tigaie non aderentă, la foc rapid, se pun ciupercile și ceapa și se călesc 5 minute amestecând regulat.

Apoi se adaugă uleiul și usturoiul și se mai călesc împreună încă 3 minute.

După acest timp se pune și boia și muștar, se amestecă bine și se toarnă apa în care s-a dizolvat jumătatea de cub Maggi.

Se lasă la fiert timp de 5-7 minute.

Apoi se ia de pe foc și se adaugă smântâna, se omogenizează bine.

Se asezonează cu sare și piper după gust și zeama de la 1 sau 2 sferturi de lămâie. Se decorează cu frunze de pătrunjel tocate.

Eu l-am servit lângă piure de cartofi.

Poftă bună!!!❤️