Se taie ceapa mărunt și se pune la călit în puțin ulei.

După ce ceapa s-a călit, se adăugă pieptul de pui dezosat. Se condimentează cu puțină sare și piper.

Se lasă pe foc, amestecându-se până când carnea se albeşte.

După ce carnea a albit, se pune apă cât să treacă peste și se lasă la fiert. Între timp, ne ocupăm de smântână. Punem cele 3 linguri de smântână într-un castron, adăugăm făina și 2 linguri de lapte. Tocăm pătrunjelul și îl adăugăm și pe el în compoziția cu smântână. Amestecăm totul. Când carnea din oală a fiert, luăm din apă și punem peste compoziția cu smântână încât să o facem lichidă. Aceasta o vom folosi mai târziu.

După ce carnea e aproape fiartă, adăugăm ciupercile și mai lăsăm să fiarbă pentru 5 minute. După cele 5 minute, dăm focul pe mic, facem compoziția cu smântână și apa din carne, iar apoi turnăm totul în oală, amestecând ușor.

Adăugăm condimentele după gust și mai lăsăm pe foc mic aproximativ 5 minute, amestecând în continuu. Oprim focul și totul este gata.

Pentru pireul de cartofi, punem cartofii la fiert în apă cu puțină sare.