Gado gado Jawa timur

Name: Gado gado Jawa timur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol daun slada; 2 bh wortel; Kacang panjang; 2 bh kentang; 2 bh telur; 1 bks Kecambah (kurleb Rp. 1500); 10 lbr Kubis; 1 bh tomat buah; 1 bh timun; 3 bh tahu putih; 1/2 papan tempe; Lontong; Krupuk kecil; Bawang merah goreng; Bahan bumbu:; 250 gr kacang tanah, sangrai; 2 bh kentang rebus; 2 btr kemiri sangrai; 5 siung bawang putih, goreng; 2 bh cabe merah besar buang biji; 120 ml santan instant; 350 ml; Gula merah; Garam; Bahan sambal:; 15 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah besar

Asti Nooraini @astinooraini87

Gresik

Bumil ngidamnya masakin gado2 buat orang2 serumah,, hahaha

Lebih banyak

Gado gado Jawa timur

Asti Nooraini @astinooraini87

Gresik

Bumil ngidamnya masakin gado2 buat orang2 serumah,, hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 bonggoldaun slada
2 bhwortel
Kacang panjang
2 bhkentang
2 bhtelur
1 bksKecambah (kurleb Rp. 1500)
10 lbrKubis
1 bhtomat buah
1 bhtimun
3 bhtahu putih
1/2 papantempe
Lontong
Krupuk kecil
Bawang merah goreng
Bahan bumbu:
250 grkacang tanah, sangrai
2 bhkentang rebus
2 btrkemiri sangrai
5 siungbawang putih, goreng
2 bhcabe merah besar buang biji
120 mlsantan instant
350ml
Gula merah
Garam
Bahan sambal:
15 bhcabe rawit
2 bhcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayur mayur dan cuci, rebus sayur kecambah, kubis, kacang panjang, wortel.. Rebus kentang dan telur.
2

Goreng krupuk kecil
3

Bumbui tahu dan tempe dengan sedikit garam dan air, kemudian goreng.
4

Masukkan dalam mesin blender::: kacang tanah sangrai, kentang rebus, cabe merah besar, bawang putih goreng, sedikit air kemudian haluskan.. Kemudian masukkan kedalam panci, tambahkan gula merah, garam, santan. Jerangkan diatas api kecil, icip rasa.
5

Sambal:: rebus cabe rawit dan cabe besar sekitar 10 menit.. Gerus hingga halus. Tambahkan air panas..
6

Siapkan piring, potong2 lontong, tahu, tempe, iris2 kentang, telur, daun slada, tambahkan sayur2 yg lain.. Tuangi bumbu kacang, beri kerupuk dan bawang merah goreng (lupa gak kefoto😁)