Ikan asin kuah santan

Name: Ikan asin kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 65 ml santan; 50 gr ikan asin, goreng garing; 1 ruas jahe, digeprek; 2 siung bawang putih, iris tipis; 3 siung bawang merah, iris tipis; secukupnya garam (saya : 1-1,5 sdt); secukupnya gula (saya: 2-3 sdt); 2 lembar daun salam; 3 biji cabe (optional, buat yang suka pedas bisa dilebihin); 1 buah tomat, potong 4 bagian (optional, tanpa tomat juga oke); 500 ml air; Secukupnya minyak

Dapur Ummi Shanum @cook_17582001

jelai hulu, ketapang, kalbar

Belanja ikan asin cuma di goreng aja? udah biasa...bikin yang luar biasa yuk...kita kasih kuah biar segeeerrr 😋

Lebih banyak

Ikan asin kuah santan

Dapur Ummi Shanum @cook_17582001

jelai hulu, ketapang, kalbar

Belanja ikan asin cuma di goreng aja? udah biasa...bikin yang luar biasa yuk...kita kasih kuah biar segeeerrr 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

65 mlsantan
50 grikan asin, goreng garing
1 ruasjahe, digeprek
2 siungbawang putih, iris tipis
3 siungbawang merah, iris tipis
secukupnyagaram (saya : 1-1,5 sdt)
secukupnyagula (saya: 2-3 sdt)
2 lembardaun salam
3 bijicabe (optional, buat yang suka pedas bisa dilebihin)
1 buahtomat, potong 4 bagian (optional, tanpa tomat juga oke)
500 mlair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe, aduk rata sampai tercium bau harum.
2

Masukkan air dan santan, aduk rata.
3

Masukkan daun salam, gula dan garam, aduk rata.
4

Masukkan ikan goreng dan tomat setelah mendidih, tes rasa. Ikan asin kuah santan pedas siap disajikan 😉