Haluskan seluruh bumbu kemudian rebus daging, air dan bumbu yang telah dihaluskan masukan garam dan daun jeruk. Rebus hingga air menyusut

Setelah menyusut matikan api kemudian ungkap daging selama 30 menit atau lebih. Kemudian goreng dengan minyak panas, jangan terlalu lama agar tidak keras. Punya ku gak digoreng tapi dipanggang menggunakan margarin hingga sedikit kecoklatan

Haluskan bumbu untuk balado, kemudian tumis dengan menggunakan minyak bekas menggoreng. Ketika sudah harum masukan daging dan kentang yang telah digoreng atau dipanggang (aku dipanggang), beri garam dan gula. Selamat Mencoba😃