❤Rendang ga pake' ribet❤

Name: ❤Rendang ga pake' ribet❤
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 potong Daging kurban; Bumbu jadi rendang 5 rb; Daun salam dan daun jeruk; 2 sendok Bumbu daging merk udang; Serai di geprek; 1,5 kg Santan; 15 buah Kentang rendang

Rahmi Nurmaya Dewi @cook_140587

Pangkalan Kerinci Riau

Buat rendang bagi pemula ya bund

Lebih banyak

❤Rendang ga pake' ribet❤

Rahmi Nurmaya Dewi @cook_140587

Pangkalan Kerinci Riau

Buat rendang bagi pemula ya bund

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 potongDaging kurban
Bumbu jadi rendang 5 rb
Daun salam dan daun jeruk
2 sendokBumbu daging merk udang
Serai di geprek
1,5 kgSantan
15 buahKentang rendang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan daging yang telah dibersihkan,kentang yang sudah di cuci,tambahkan daun salam,daun jeruk serta serai.aduk aduk
2

Setelah harum beri air hingga daging terendam air.jangan terlalu banyak.tunggu selama 10 menit agar daging meresap dengan bumbu.
3

Masukkan setengah bagian santan.biarkan dan sesekali aduk beri dua sendok bumbu kari cap udang.koreksi rasa.karena bumbu sudah jadi dikhawatirkan asin maka jgn beri garam terlalu banyak.beri satu sendok teh penyedap rasa.
4

Biarkan hingga daging lembut sambil di aduk aduk.setelah berkurang jumlah santan lalu masukkan sisa santan.masak terus sampai santan pada daging menyusut
5

Kecilkan api lalu pengadukan dikurangi. Dibutuhkan waktu lebih kurang 2 jam dr awal proses hingga seluruh santan berubah menjadi dedak rendang dan mengeluarkan minyak.
6

Jika sudah seperti ini.maka matikan api kompor dan terettttt rendang praktis selesai.buruan ambil nasi anget...selamat mencoba bunda